Alaca Belediyesi, ilçenin tanınırlığını artırmak ve tarihini kültürünü tanıtmak amacıyla gerçekleştirdiği çalışmalara hız kesmeden devam ediyor. Bu kapsamda, Alaca'nın zengin yemek kültürünü yaşatmak ve korumak adına önemli adımlar atan belediye, ilk olarak yöresel yemekleri kitap haline getirdi. Ardından ise 39 ürün için coğrafi işaret başvurusunda bulunarak Alaca'nın yemek mirasını daha geniş kitlelere duyurmayı hedefledi.
Alaca Belediyesi tarafından bugüne kadar 5 yöresel ürüne coğrafi işaret tescili alındı. Son olarak, yörede uzun yıllardır dokunan ve önemli bir kültürel değer olan camili kilimlerinin de coğrafi işaretini almak için başvuruda bulunuldu ve bu başvuru kabul edildi.
Alaca'nın Özgün Lezzetleri Markalaşıyor
Alaca Belediyesi, sadece tarih ve kültürüyle değil, aynı zamanda eşsiz lezzetleriyle de tanınmak istiyor. Bu doğrultuda, Alaca mor soğanının patentini alarak bu değerli ürünü markalaştırdı. Ardından, Alaca yarma aşı ve Alaca yanıç böreğini tescilleyerek yöresel lezzetleri koruma altına aldı. Bunun yanı sıra Alaca cızlağı ve Alaca borana yemeğine de tescil belgesi sağlandı.
Tanıtım Çalışmaları Ülke Genelinde Dikkat Çekiyor
Alaca Belediyesi'nin gerçekleştirdiği bu çalışmalarla birlikte ilçe, Çorum genelinde en fazla tescilli ürünlere sahip olan yerleşim yerlerinden biri konumuna yükseldi. Bu durum, Alaca'nın sadece bölgesel değil, aynı zamanda ülke genelinde de tanınmasına büyük katkı sağlıyor.
