Dünya gül yağı üretiminin yüzde 65’ini karşılayan Isparta, bu yıl gül çiçeği hasadında ciddi bir kayıp yaşadı. Nisan ayında meydana gelen zirai don, üreticinin beklentilerini boşa çıkardı. Her yıl mayıs ve haziran aylarında hummalı bir şekilde yapılan gül hasadı bu yıl erken endişeyle başladı ve düşük rekolteyle sona erdi.
Geçtiğimiz yıl toplamda 11 bin ton gül çiçeği toplanan Isparta’da bu yılki rakam 8 bin tonda kaldı. Bu da yaklaşık yüzde 30’luk bir kayba işaret ediyor.
Gülbirlik: “Tohum Kaybı Yüzde 30 Ama Üretim Tamamlandı”
Gülbirlik Genel Müdürü İbrahim Işıdan, 2025 gül sezonunun don felaketiyle başladığını belirterek, “Nisan ayında yaşanan zirai don, ilk tohumlara ciddi zarar verdi. Yaklaşık yüzde 30’luk bir kayıp yaşandı. Neyse ki sonraki tohumlar biraz telafi etti ve sezonu tamamlayabildik” dedi.
Haziran ayı sonunda üretimin bittiğini belirten Işıdan, gül yağı, gül konkreti ve gül suyu üretiminin planlandığı şekilde tamamlandığını söyledi.
Yurt Dışı Talebi Azaldı: “Ekonomik Dalgalanma Etkili”
Işıdan, rekolte kaybının bu yıl ihracata olumsuz bir etkisinin olmadığını ifade etti:
“Zirai donun etkisi üretimde düşüş yaratsa da, yurt dışı talebi geçen yıla göre daha düşük. Bu nedenle arz ve talep dengesi sağlandı diyebiliriz. Dünya genelinde yaşanan ekonomik yavaşlamanın bunda etkili olduğunu düşünüyoruz.”
Çiftçiye Ödemeler Başladı Nihai Fiyat Bekleniyor
Gül hasadı sürecinde üreticiye kilogram başına 45 TL’lik ön ödeme yapıldığını söyleyen Işıdan, satışların tamamlanmasının ardından kalan miktarın ödeneceğini açıkladı.
“Geçen yıl toplam fiyat 97,5 liraydı. Bu yıl hedefimiz bu rakamın üzerine çıkmak. Üreticimizi mağdur etmeden sezonu kapatacağız” dedi.
Yeterli Üretim İç Piyasayı Karşılıyor
Yüzde 30’luk kayba rağmen Isparta’daki mevcut üretimin Türkiye içi talepleri karşılayacak düzeyde olduğunu belirten Gülbirlik Genel Müdürü, ürünlerin kalitesinden memnun olduklarını vurguladı.
Işıdan, “Yurt dışı talepte düşüş olması bu yılki kaybın olumsuz etkilerini azalttı. Ancak bu durumun kalıcı olmaması için iklim şartlarının iyileşmesi şart” diyerek üreticinin en büyük umudunun gelecek sezona kaldığını söyledi.
