Beslenme ve Sağlık Araştırmaları Merkezi (BİSAM) tarafından yapılan son açıklamaya göre, sağlıklı ve dengeli bir beslenmenin günlük maliyeti 430 TL'yi geçti. Yetişkin bir erkeğin aylık beslenme masrafı 3 bin 538 TL olarak belirlenirken, bu rakam yetişkin kadınlar için 3 bin 387 TL, 15-18 yaş arası gençler için 3 bin 639 TL, 4-6 yaş arası çocuklar için ise 2 bin 365 TL oldu.
Maliyetin Ana Unsurları
BİSAM'ın hesaplamalarına göre, Eylül 2023 itibariyle günlük harcamalardaki en yüksek maliyeti süt ve süt ürünleri grupları oluşturuyor. Bu gruptaki harcamanın günlük minimum tutarı 138,16 TL olarak belirlendi. Et, tavuk ve balık grubu içinse yapılması gereken minimum harcama tutarı 81.94 TL oldu.
Sebzeler, Meyveler ve Diğer Temel Gıdaların Maliyetleri
Sebze ve meyve tüketimi için günlük harcama tutarı 89.38 TL olarak hesaplandı. Ekmek için günlük harcama tutarı ise 33.38 TL, katı yağ ve sıvı yağ içinse 23.99 TL olarak belirlendi.
Açlık ve Yoksulluk Sınırları
BİSAM'ın verilerine göre, Eylül 2023'te açlık sınırı 12 bin 612 TL, yoksulluk sınırı ise 43 bin 623 TL olarak kaydedildi. Bu rakamlar, sağlıklı bir beslenmenin ekonomik zorluklarını ortaya koyarken, toplumsal ekonomik eşitsizliklere de dikkat çekiyor.
