Cumhuriyet Halk Partisi (CHP) Parti Meclisi (PM) Üyesi Erhan Adem, 20 Mayıs 2026 tarihli Resmi Gazete’de yayımlanan "Türk Gıda Kodeksi Yeni Gıdalar Yönetmeliği" üzerinden hükümete ve Tarım ve Orman Bakanlığı'na yönelik sert eleştirilerde bulundu. Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı’nın bu yönetmelikten yalnızca 9 gün önce "Yapay et diye bir gündemimiz hiç olmadı, bundan sonra da olmayacak" şeklinde güvence verdiğini hatırlatan Adem, siyasi söylemler ile bürokratik adımlar arasında ciddi bir tezat olduğunu öne sürdü.
"Yapay Ete Kontrollü Geçiş Altyapısı Kuruldu"
Yönetmelikte geçen teknik ifadelerin satır aralarında yapay etin sofralara getirilmesinin planlandığını savunan Erhan Adem, iddialarını şu sözlerle dile getirdi:
"Yayımlanan yönetmelik incelendiğinde, doğrudan hücre kültürü ve doku kültürü yoluyla üretilen gıdalara ilişkin açık hukuki tanımların mevzuata dahil edildiği görülmektedir. Bu durum, kamuoyuna verilen siyasi mesaj ile bakanlık bürokrasisinin hazırladığı teknik altyapı arasında dikkati çekici bir uyumsuzluğu ortaya koymaktadır. Eğer gerçekten böyle bir gündem yoksa, neden laboratuvar ortamında üretilen gıdaların Türkiye’de izin süreçlerini düzenleyen ayrıntılı bir mevzuat hazırlanmıştır? Bu düzenleme fiilen, 'yasaklama' değil 'kontrollü geçiş altyapısı' anlamına gelmektedir. 'Yapay et' ifadesini kullanmaktan özellikle kaçınılıp, bunun yerine uluslararası literatürde aynı anlama gelen teknik tanımların tercih edilmesi, toplumdaki hassasiyetlerin farkında olunduğunu göstermektedir. Ancak mesele terminolojiyle gizlenebilecek kadar basit değildir."
Bakanlığın hangi uluslararası şirketler ve yapılarla görüştüğünü şeffaf bir şekilde açıklaması gerektiğini belirten Adem; toplum sağlığının, yerli hayvancılığın ve geleneksel tarım yapısının bu düzenlemeyle tehlikeye atıldığını iddia etti.
"İddialar Yanlış Algı Ürünüdür, Yapay Et Yasağı Daha da Güçlendirilmiştir"
Tarım ve Orman Bakanlığı, CHP’li Erhan Adem’in iddiaları ve tartışmalar üzerine bir basın açıklaması yayımladı. Bakanlık, yeni gıda yönetmeliğinin iddia edilenin aksine yapay et yasaklarını çok daha aşılmaz ve güçlü bir yasal dayanağa kavuşturduğunu vurguladı.
Yönetmelikte geçen "yeni gıda" kavramının sınırlarını çizen ve laboratuvar ortamında üretilen hayvansal ürünlerin önünü tamamen kapattıklarını belirten Tarım ve Orman Bakanlığı, resmi açıklamasında şu ifadelere yer verdi:
"Yönetmelikteki 'Yeni gıda' tanımı, 31 Aralık 2025’ten önce Türkiye’de yaygın tüketilmeyen ve yönetmelik ekinde listelenen ürünleri kapsamaktadır. Düzenlemede yer alan 'Bitkiler, mikroorganizmalar gibi organizmalardan elde edilen...' ifadesi, başvuru aşamasında hayvansal dokulardan elde edilebilecek hücre ve doku kültürlerinin başvurusuna izin vermemektedir. Bu sebeple, 'Yapay Et' veya bunu çağrıştıracak ürünlere ilişkin başvuru yapılamaz.
Bakanlığımız, hücre ve doku kültürü ile üretilen ve 'yapay et' olarak adlandırılan ürünlere karşı duruşunu kararlılıkla sürdürmektedir. Doğal üretimi, hayvancılığımızı, tüketici sağlığını ve kültürel hassasiyetlerimizi korumak temel önceliğimizdir. Bu yeni yönetmelik, iddia edilenin aksine, 'YAPAY ET YASAĞINI' çok daha güçlü bir yasal dayanağa ve bariyere kavuşturmuştur. Türkiye sınırları içinde yapay et üretimi ve tüketimi söz konusu değildir ve olmayacaktır."
