Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK ) verilerine göre kümes hayvancılığı, Şubat ayında tavuk yumurtası üretimi bir önceki yılın aynı ayına göre %17,6 artarak 1,82 milyar adede ulaştı. Aynı dönemde kesilen tavuk sayısı %5,9, tavuk eti üretimi ise %4,4 artış gösterdi. Ocak-Şubat dönemini kapsayan ilk iki ayda da yumurta üretimi %16,3’lük güçlü bir büyüme sergiledi.
Süt Ürünlerinde Yoğurt ve Ayran Önde
Süt üretimi cephesinde ise toplanan inek sütü miktarı Şubat ayında yıllık bazda %1,1 azalarak 887 bin 774 tona geriledi. Ancak toplanan süt miktarındaki düşüşe rağmen, temel süt ürünlerinin üretiminde artış yaşandı:
Yoğurt üretimi: %7,4 arttı.
Ayran ve kefir üretimi: %6,8 arttı.
İçme sütü üretimi: %4,0 arttı.
İnek peyniri üretimi: %2,4 arttı.
Aylık Bazda Mevsimsel Düşüş
Ocak ayı ile kıyaslandığında ise Şubat ayında üretim rakamlarında hafif bir gerileme görüldü. Bir önceki aya göre tavuk eti üretimi %4,6, toplanan inek sütü miktarı ise %6,1 oranında azaldı. TÜİK, hayvansal üretime dair bir sonraki verileri 13 Mayıs 2026 tarihinde kamuoyuyla paylaşacak.
Korkuteli’de Arasta Projesi Çatlağı: Alper Köken İhraç Edildi, Sessizliğini Bozdu!
Akdeniz Sallanıyor: Antalya Demre Açıklarında Art Arda Depremler!
