Tarım ve Orman Bakanlığı, laboratuvar analizleri sonucunda taklit veya tağşiş yaptığı kesinleşen gıda firmalarını kamuoyuyla paylaştı. Süt ürünlerinden bala, çaydan pekmeze kadar birçok üründe mevzuata aykırı uygulamalar tespit edildi.
Gıda Güvenliği İçin Denetimler Sıklaştırıldı
Tarım ve Orman Bakanlığı, 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu’nun 31’inci maddesi ile 17 Aralık 2011 tarihli Gıda ve Yemin Resmi Kontrolüne Dair Yönetmeliğin 8’inci maddesi gereğince yürütülen denetimler sonucunda elde ettiği verileri kamuoyuna sundu.
Tüketiciye Büyük Şok: Zeytinyağında Farklı Yağ, Sucukta Eşek Eti
Temel Özelliği Eksik Ürünler: Tereyağında Yağ Oranı Düşüklüğü Tespit Edildi
Yapılan analizlerde bazı süt ürünlerinde mevzuata aykırı içerik eksiklikleri tespit edildi.
Bu kapsamda, tereyağı ürünlerinde yağ oranının mevzuatta belirtilen limitlerin altında olduğu belirlendi.
12 Kasım 2025 tarihli Tarım ve Orman Bakanlığı duyurusuna göre, tereyağı ürünlerinde yapılan laboratuvar analizlerinde iki firmaya ait ürünlerde mevzuata aykırılık tespit edildi. Aydın’ın Söke ilçesinde faaliyet gösteren Algür Süt Ürünleri Gıda İmalatı Madencilik Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi’ne ait “Algür” markalı 1 kilogramlık tereyağı ürününde yağ oranının mevzuatta belirtilen limitin altında olduğu belirlendi. Benzer şekilde, Aydın’ın Efeler ilçesinde üretim yapan Mega Süt ve Tarım Ürünleri Nakliyat İnşaat Petrol Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi’nin “Çankara Gurme” markalı 1 kilogramlık tereyağında da yağ oranının olması gerekenden düşük olduğu tespit edildi. Bakanlık, bu firmalara ait ürünlerin temel özelliğini etkileyen içerik eksikliği nedeniyle “taklit veya tağşiş” kapsamında değerlendirildiğini ve tüketicilerin bu ürünlere karşı dikkatli olmaları gerektiğini açıkladı.
Taklit veya Tağşiş Yapılan Diğer Ürünler: Bitkisel Yağ, Şeker İlavesi ve Gıda Boyası Skandalı
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın kamuoyuna sunduğu ikinci listede ise aynı değeri taşımayan maddelerin eklenmesiyle üretilen gıdalar yer aldı. Bu ürünlerde, temel içeriğin yerini farklı maddelerin alması, şeker ilavesi yapılması veya bitkisel yağ kullanılması gibi uygunsuzluklar tespit edildi.
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yayımladığı son duyuruda, gıda güvenliği kapsamında yürütülen denetimlerde birçok üründe taklit ve tağşiş tespit edildi. Bakanlık tarafından yapılan analizler sonucunda bazı süt ürünlerinde temel özelliğini etkileyen içerik eksiklikleri, diğer gıda gruplarında ise aynı değeri taşımayan maddelerin eklenmesi belirlendi. Özellikle tereyağı, krem peynir, bal, çay ve pekmez ürünlerinde mevzuata aykırı durumlar tespit edilerek kamuoyuyla paylaşıldı.
Süt ürünlerinde yapılan incelemelerde, tereyağında yağ oranının mevzuatta belirtilen limitin altında olduğu ortaya çıktı. Aydın’ın Söke ilçesinde faaliyet gösteren Algür Süt Ürünleri Gıda İmalatı Madencilik Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi’nin “Algür” markalı 1 kilogramlık tereyağı ürününde yağ oranının düşük olduğu belirlendi. Aynı şekilde Aydın’ın Efeler ilçesindeki Mega Süt ve Tarım Ürünleri Nakliyat İnşaat Petrol Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi’nin “Çankara Gurme” markalı 1 kilogramlık tereyağında da aynı uygunsuzluk tespit edildi.
Denetimlerde ayrıca süt ve süt ürünlerinde, balda, çayda ve pekmezde farklı içeriklerin kullanıldığı tespit edildi. Bursa’nın Karacabey ilçesindeki Yeşil Cennet Süt Ürünleri Üretim Anonim Şirketi’ne ait “Sofiea” markalı 1000 gramlık krem peynir ürününde bitkisel yağ kullanıldığı belirlendi. Konya’nın Bozkır ilçesinde Burak Ay adlı üreticiye ait bal ürününde taklit veya tağşiş tespit edildi. Samsun’un Tekkeköy ilçesinde faaliyet gösteren Tirebolu Çaysan Çay Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi’nin “Elmas Gold” markalı siyah çayında gıda boyası bulunduğu açıklandı.
Pekmez ürünlerinde yapılan analizlerde de şeker ilavesi belirlendi. Trabzon’un Ortahisar ilçesinde faaliyet gösteren Salihoğlu Susam – Gürcan Ur’a ait “Salihoğlu Koç” markalı üzüm pekmezinde şeker ilavesi tespit edildi. Konya’nın Bozkır ilçesinde bulunan GTS Güleroğlu Tahin Kuyumculuk Gıda Madencilik Nakliye Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi’nin “Bozkır Güleroğlu” markalı üzüm pekmezinde de şeker katkısı belirlendi. Yine Konya Karatay’da faaliyet gösteren Doğasan İnşaat Otomotiv Turizm Danışmanlık ve Reklamcılık – Osman Tavşan’a ait “Tatlı Sıvı Üzüm Pekmezi” ürününde de şeker ilavesi tespit edildi. Aynı şekilde, Konya Bozkır’da Burak Ay’a ait pekmez ürününde de şeker karışımı bulundu.
