1- Ellerinizi Doğru Şekilde YıkayınEllerinizin üstünü, parmak aralarınızı ve tırnak içlerinizi sabunla 20 saniye boyunca ovalayarak yıkayın.
1 /
5
2- Gıda ile Temas Eden Yüzeyleri Temiz TutunÖzellikle çiğ kırmızı et, kanatlı eti, deniz ürünleri veya yumurta ile temas eden kesme tahtalarını, tabakları, mutfak gereçlerini ve tezgâhı her kullanımdan sonra deterjanla iyice yıkayın.
2 /
5
3- Çiğ ve Pişmiş Gıdaları Birbirinden AyırınÇapraz bulaşmayı önlemek için meyve, sebze, kırmızı et, kanatlı eti, deniz ürünleri ve yumurtalar için ayrı kesme tahtaları ve tabaklar kullanın.
3 /
5
4- Doğru Sıcaklıkta PişirinGıdaların güvenilir şekilde pişmesi için zararlı mikroorganizmaların yok edileceği iç sıcaklığa ulaşmalarını sağlayın.
4 /
5
5- SoğutunGıda kaynaklı hastalıklardan kaçınmak ve güvenilir gıda tüketmek için gıdalarınızı uygun sıcaklıklarda muhafaza edin.
5 /
5
