Kepez Vakfı'ndan Çölyak Hastalarına Dev Destek! 9 Mayıs’ta Her Lokma Bir Öğrenciye Burs Olacak!

Kepez Kalkınma ve Dayanışma Vakfı, 9 Mayıs Dünya Çölyak Günü kapsamında bölgedeki çölyak hastaları ve aileleri için umut verici bir projeye imza atıyor. "Glutensiz Market" aracılığıyla başlatılan yenilikler ve düzenlenecek olan büyük etkinlik, Antalya’daki binlerce çölyak hastasının hayatını kolaylaştırmayı hedefliyor.

"9 Mayıs’ta Gündoğdu Meydanı’nda Buluşuyoruz"

CHP Kepez Belediye Meclis Üyesi ve Kepez Vakfı Müdürü İzzet Çeliktürk, yaptığı açıklamada tüm Antalyalıları 9 Mayıs Cumartesi günü saat 13.00’te Gündoğdu Mahallesi Kent Meydanı’nda düzenlenecek etkinliğe davet etti. Etkinlikte 14 ticari firmanın stant açarak farkındalık yaratacağını belirten Çeliktürk, çocuklara özel glutensiz elma şekerleri, ekler ve şekerlemelerin de usta ellerden çıkıp ücretsiz dağıtılacağını müjdeledi.

Raf Ömrü 3-4 Aya Çıktı!

Vakıf bünyesinde yapılan teknolojik yatırımlara dikkat çeken Çeliktürk, yeni devreye alınan vakum makinesi sayesinde glutensiz ürünlerin saklama koşullarının iyileştiğini belirtti. Çeliktürk; 

"Vakum makinesi ile ürünlerimizin raf ömrünü yaklaşık 3-4 günden 3-4 aya çıkardık. Bu, çölyak hastalarımızın sağlıklı ve güvenilir gıdaya erişimini inanılmaz derecede kolaylaştıracak." dedi.

Her Alışveriş Bir Öğrenciye Burs

Projenin sosyal sorumluluk boyutunun altını çizen İzzet Çeliktürk, glutensiz marketten elde edilen tüm gelirin öğrencilere burs olarak geri döndüğünü açıkladı. 

Projenin sosyal sorumluluk tarafına vurgu yapan Çeliktürk, 

"Burada satılan tüm ürünler, edilen karlar öğrencilerimize burs olarak geri dönmektedir. Vakfımız aracılığıyla yardım muhtaç insanlarımıza yardım etmekteyiz.Antalya’da 65 çölyak hastası öğrencimiz var bizler vakıf aracılığıyla düzenli olarak öğrencilerimize yemek desteği sağlayacağız." diye konuştu. 

%10 İndirim ve Yeni Ürün Müjdesi

Çölyak hastalarına yönelik müjdeleri sıralayan İzzet Çeliktürk, "Çölyak Haftası'na özel olarak 9-31 Mayıs tarihleri arasında tüm glutensiz ürünlerimizde %10 indirim uyguluyoruz" dedi.

 Vakıf fabrikasında gerçekleştirilen teknik yeniliklerin meyvelerini vermeye başladığını belirten Çeliktürk, sadece bir haftada 3 bin adet tost ekmeği ve 6 bin adet hamburger ekmeği siparişi aldıklarını vurgulayarak üretim kapasitesindeki dev artışa dikkat çekti.

Hastalığın hem maddi hem de manevi zorluklarına değinen  Başkan Çeliktürk, 

"Çölyak, yönetilmesi oldukça zor ve yüksek maliyetli bir süreç. Vakıf olarak hastalarımızın üzerindeki bu yükü hafifletmek için gece gündüz çalışmaya devam edeceğiz" şeklinde konuştu.

ÇÖLYAK NEDİR? 

Çölyak hastalığı, temel olarak gluten adlı proteine karşı vücudun gösterdiği hassasiyetle ortaya çıkan, sindirim sistemini ve özellikle ince bağırsakları etkileyen kronik bir rahatsızlıktır.

Beslenme Kısıtlaması: Hastaların ömür boyu glutensiz bir diyet uygulaması, buğday, arpa ve çavdar gibi gluten içeren tahıllardan uzak durması gerekir.

Maliyet ve Erişim Zorluğu: Hastalık, glutensiz ürünlerin yüksek maliyetli olması ve bu gıdalara ulaşımın zorluğu nedeniyle hastalar üzerinde ekonomik bir yük oluşturur.

Fiziksel Belirtiler: Gluten içeren gıdalar tüketildiğinde vücutta kaşıntı ve döküntü gibi tepkimeler görülebilir.

Özel Üretim İhtiyacı: Hastaların güvenle tüketebilmesi için glutensiz unlardan yapılan özel ekmek, pasta ve şekerleme gibi ürünlerin üretilmesi büyük önem taşır.