Türkiye’nin bereketli topraklarına sahip Hatay’da çiftçiler, tarımsal üretimle hem geçimlerini sağlıyor hem de depremin ardından yaralarını sarmaya devam ediyor. Ürün çeşitliliğiyle öne çıkan kentte, yaklaşık 45 gün önce başlayan tatlı patates hasadı sona yaklaşırken üreticiler bu sezon kuraklığın etkisini derinden hissetti.
1 /
6
Antakya ilçesine bağlı Uzunalıç Mahallesi’nde yetiştirilen tatlı patates, klasik patatesten farklı tadı ve vitamin zenginliğiyle dikkat çekiyor. Bölgede hasadı yapılan ürünler Türkiye’nin birçok iline gönderilirken, tarlada kilogram fiyatı 30 liradan alıcı buluyor.
2 /
6
Tatlı patates üreticisi Fadıl Çiftçi, bu yıl yaşanan kuraklığın rekolteyi ciddi şekilde düşürdüğünü belirterek şu ifadeleri kullandı:“Tatlı patates üretiyoruz. Hasat normal ama mevsimsel kuraklık nedeniyle verimde düşüşler var. Kuraklık çok etkiledi, verim yarı yarıya düştü.”
3 /
6
Ekim ve hasat sürecine de değinen Çiftçi, üretimin detaylarını şu sözlerle anlattı:“Tatlı patatesi Temmuz ayında ekiyoruz. Ekim ve Kasım aylarında hasat için söküm yapıyoruz. Tatlı patatesin çok çeşidi var. Farklı renklerde olan tatlı patates çeşitleri var. Söküm yapacak işçi bulamadığımız için sökümü iş makinesi yapıyor.”
4 /
6
Fiyat farkına dikkat çeken Çiftçi, üretici ile tüketici arasındaki makasın açıldığını vurgulayarak şunları söyledi:“Tatlı patates tarladan 30 ila 35 TL arasında iken manavlarda ise 50 ila 70 TL civarında satılıyor.”
5 /
6
Tatlı patatesin faydalarına da değinen üretici Çiftçi, sözlerini şöyle tamamladı:“Tatlı patates, tadı ve vitamin bolluğuyla diğer patatesten farklı oluyor. Tatlı patatesi biz kaynatarak, pişirerek veya tatlısını yapıyoruz. Tatlı patates şehir dışlarına gidiyor. Faydası çok kuvvetli ve tam bir şifa deposu bir patatesti.”
6 /
6
