Kasım ayında, Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından açıklanan verilere göre, tavuk yumurtası üretimi bir önceki aya göre yüzde 2 oranında azalarak 1 milyar 797 milyon 226 bin adete geriledi. Aynı dönemde tavuk eti üretimi ise 202 bin 143 ton olarak kaydedildi. Kasım ayına özgü olarak değerlendirildiğinde, tavuk yumurtası üretimi bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 3,5 artarken, tavuk eti üretimi yüzde 1 artış gösterdi. Hindi eti üretimi ise yüzde 4,3 oranında azaldı.
Ocak-Kasım döneminde genel bir değerlendirme yapıldığında ise, tavuk yumurtası üretimi yüzde 3,9 artış gösterdi ancak kesilen tavuk sayısı yüzde 6,2 azaldı. Tavuk eti üretimi yüzde 3,9 oranında azalırken, hindi eti üretimi yüzde 12,2 oranında bir düşüş yaşandı.
Aylık bazda incelendiğinde, bir önceki ayda 204 bin 65 ton olan tavuk eti üretimi, Kasım ayında yüzde 0,9 oranında bir azalışla 202 bin 143 tona geriledi. Tavuk yumurtası üretimi ise bir önceki ayda 1 milyar 833 milyon 559 bin adet olarak kaydedilmişken, Kasım ayında yüzde 2 oranında bir düşüşle 1 milyar 797 milyon 226 bin adete geriledi.
