Son dönemde artış gösteren enflasyon ve ekonomik belirsizlikler, günlük hayatımızda birçok ürünün fiyatını etkilediği gibi kahve fiyatlarını da ciddi şekilde yükseltiyor. Özellikle son birkaç ayda gıda ürünlerine yapılan zamların ardından, kahve fiyatlarında da yüzde 40’lık bir artışın gündeme gelmesi tüketicileri endişelendirdi.
Küresel piyasalardaki fiyat artışlarının kahveye etkisi
Küresel piyasalarda yaşanan dalgalanmalar, kahve fiyatlarındaki artışın en önemli sebeplerinden biri olarak karşımıza çıkıyor. Brezilya ve Vietnam gibi büyük kahve üreticisi ülkelerde yaşanan arz sorunları, fiyatların yükselmesine neden oluyor. Özellikle, Vietnam'da bu yıl beklenen düşük hasat, kahve fiyatlarında global bir sıçrama yaratıyor.
Robusta kahve fasulyesi fiyatları tarihi zirveye ulaştı
Geçtiğimiz hafta Londra merkezli ICE Futures Europe borsasında robusta kahve fasulyesinin fiyatı, metrik ton başına 4.667 dolara çıkarak tarihi bir zirveye ulaştı. Bu artış, küresel kahve ticaretinde büyük dalgalanmalar yaratırken, Türkiye gibi kahve ithalatçısı ülkelerde kahve fiyatlarının yükselmesine neden olacak.
Türkiye'deki kahve fiyatlarına etkisi
Son dönemde Türkiye’de de birçok temel gıda ve içecek fiyatına zam yapılmıştı. Çay fiyatlarına gelen yüzde 18’lik zamdan sonra, kahve fiyatlarına da yüzde 40 oranında bir zam geleceği açıklandı. Kahve tüketiminin oldukça yaygın olduğu Türkiye’de, bu fiyat artışı vatandaşları yakından etkileyecek.
Arz eksikliği ve tedarik zinciri sorunları
Kahve fiyatlarındaki bu artışın temel nedeni olarak, küresel arz eksiklikleri ve tedarik zincirindeki aksamalar gösteriliyor. Özellikle Vietnam’daki düşük üretim tahminleri ve Brezilya’daki kuraklık sorunları, kahve arzında ciddi sıkıntılara yol açtı. Bu da, kahve fiyatlarının küresel anlamda hızla yükselmesine neden oldu.
1 Ekim 2024'ten itibaren zamlı fiyatlar geçerli olacak
Yapılan açıklamalara göre, Türkiye'de kahve fiyatlarına yapılacak zamların 1 Ekim 2024 tarihinden itibaren geçerli olacağı belirtildi. Bu tarihten itibaren, özellikle kafe ve restoranlarda kahve fiyatlarının daha da artacağı tahmin ediliyor.
