Burdur’da bayram sofralarının ve misafir ikramlarının başrolünde yer alan su böreği, bu yıl da büyük ilgi görüyor. Cemil Mahallesi’nde 10 yıldır bu lezzeti sofralara taşıyan Sevil Danış, bayram öncesi yaşanan yoğunluğun zirveye ulaştığını belirtti. Burdurluların bayram sabahı kahvaltıda ilk tercihi olan bu geleneksel lezzet için ustalar, sahurdan iftara kadar fırın başında ter döküyor.
"Siparişleri Yetiştirmek İçin 12 Saat Çalışıyoruz"
Burdur’da 10 yıldır su böreği imalatı yapan Sevil Danış, bayram hazırlıklarına dair şu detayları paylaştı:
"Yaklaşık 10 yıldır Burdur'da Ramazan Bayramlarının vazgeçilmezi su böreği imalatını yapmaktayım. Bayram öncesi yoğun bir şekilde çalışıyoruz. Siparişleri yetiştirebilmek için yaklaşık 12 saat mesai yapıyoruz. Siparişe göre peynirli, kıymalı ve kaşarlı börekler yapıyoruz."
Kahvaltı Sofralarının Vazgeçilmezi
Burdurluların misafirlerine ikram etmekten en çok keyif aldığı lezzetlerin başında gelen su böreği, el açması yufkası ve yöresel malzemeleriyle dikkat çekiyor. İmalathanelerde sadece peynirli klasik börek değil; kıymalı ve kaşarlı gibi farklı damak tadına uygun seçenekler de titizlikle hazırlanıyor. Bayram sabahına sıcak ve taze börek yetiştirmek isteyen esnafın yoğun mesaisinin, bayram arifesine kadar artarak sürmesi bekleniyor.
Bucak’ta Kiralık Dükkan Skandalı: 4 Yılda Harabeye Döndü
Burdur’da Korkutan Patlama: Pide Salonu Savaş Alanına Döndü!
Burdur Bulvarı’nda Korkutan Kaza: Motosiklet ve Elektrikli Bisiklet Çarpıştı
