Antalya'da orman yangınları ve deniz ekosisteminin korunmasına yönelik birçok önlem alınırken, zehirli dikenlere sahip aslan balığı da şehrin dikkat çeken konularından biri oldu. Zehirli iğneleri yüzünden birçok deniz canlısının yaklaşamadığı aslan balığı, Antalya'daki balık restoranlarının yeni gözdesi haline geldi.
Antalya'da Aslan Balığı: Kilosu 699 TL
Türkiye'de ilk kez 1985 yılında Antalya'da görülen aslan balığı, doğal düşmanlarının olmaması nedeniyle hızla yayılmış ve çoğalmıştır. Bu sebeple, yerli türleri koruma ve deniz ekosistemini dengede tutma amacıyla avlanması teşvik edilmektedir. Antalya'da düzenlenen av yarışmaları sayesinde aslan balığı popülasyonu kontrol altına alınmaya çalışılıyor. Restoranlarda kilosu 699 TL'den satılan aslan balığı, haftada 50 kilograma kadar talep görmekte.
Antalya Büyükşehir Belediyesi'nin Mücadelesi
Geçtiğimiz yıl Antalya Büyükşehir Belediyesi, Konyaaltı Sahili’nde düzenlediği Aslan Balığı Avlama Yarışması ile bu balıkların sayısını azaltmayı hedefledi. Toplamda 13 kilo 450 gram aslan balığı yakalanarak deniz ekosistemine katkı sağlandı. Belediyenin bu çabaları, deniz türlerini koruma ve ekosistem dengesini sağlama amacı taşımaktadır.
Lezzeti Gridaya Eşdeğer
EKDAĞ A.Ş.'nin Genel Müdürü Ahmet Aydın, aslan balığının, bir dişi aslan balığının dört günde 30 bin civarında yumurta bırakabildiğine dikkat çekti. Bu balığın, birçok yerel balık türünü tehdit ettiğini belirterek, denizlerdeki biyolojik çeşitliliği korumak adına düzenlenen av yarışmalarının önemine vurgu yaptı. Aydın, “EKDAĞ olarak Konyaaltı tesislerimizde aslan balığı yakalama yarışmaları düzenliyoruz ve en büyük aslan balığını yakalayanlara ödüller veriyoruz. Balıkçılardan ya da yarışmalardan temin ederek EKDAĞ Düden Park Balık Çarşısı'nda satışa sunuyoruz. Halkımız tarafından talep görüyor ve hızla tüketiliyor. Lezzeti gridaya eşdeğer, vatandaşlarımıza öneriyorum” dedi.
Zehirli Dikenlerden Temizleme İşlemi
Aslan balığının zehirli dikenleri, EKDAĞ Düden Park Balık Çarşısı'nda eldiven ve makas kullanılarak titizlikle temizlenmektedir. Ahmet Aydın, aslan balığının avlanmasının zor olduğunu ancak protein açısından zengin olduğunu belirtti. Haftalık 40-50 kg, günlük ise 7-8 kg civarında aslan balığı satışı yapıldığını ifade etti. Teslime Yanar, öğle yemeği için geldiği tesiste ilk kez aslan balığı denediğini ve oldukça aromatik bir tat aldığını belirtti.
Deniz Ekosisteminin İstilacısı: Aslan Balığı
Aslan balığı (Pterois miles), iklim krizinin etkisiyle ve deniz taşımacılığı ile sıcak sulardan Atlas Okyanusu'na yayılmıştır. Karayipler'den Türkiye'nin Akdeniz ve Ege sahillerine kadar geniş bir yayılım gösteren bu balık, deniz ekosistemlerinin en tehlikeli istilacıları arasında yer almaktadır.
