Antalya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Antalya Kekikli Çorba için coğrafi işaret başvurusu yapıldığını açıkladı.
Başvuru Yapıldı
Antalya Valiliği tarafından başlatılan coğrafi işaret seferberliğinin yeni hamlesi Antalya Kekikli Çorba oldu. Muratpaşa İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü, Antalya Kekikli Çorba için Türk Patent ve Marka Kurumu'na coğrafi işaret tescil başvurusunda bulundu.
Antalya Kekikli Çorba Tarifi
Elmalı ilçesinin Ovacık Köyü'nden gelen Antalya Kekikli Çorba (Yayla Çorbası) tarifi şöyle...
Antalya Kekikli Çorba Malzemeleri
- Süt
- Bulgur
- Nohut
- Kekik
- Yoğurt
- Sarımsak
Antalya Kekikli Çorba Yapılışı
Tencereye nohut, bulgur, süt ve kekik konup pişene kadar kaynatılır. Tuz, sarımsak ve yoğurt konularak, terbiye yapılır.
Antalya'dan Döşemealtı Bulgur Helvasına Coğrafi İşaret Başvurusu
Coğrafi İşaret Başvurusu Yapıldı: Tescil Yolundaki Antalya Babata Keki Nasıl Yapılır?
