Coğrafi işaretli Manavgat Altın Susamı tanıtımları sürüyor. Antalya'nın en önemli gastronomi miraslarından coğrafi işaret tescilli Manavgat Altın Susamı ile hazırlanan lezzetler Adalya Otel'de düzenlenen etkinlikte tanıtıldı.
Manavgat Altın Susamı'nı gastronomi turizmine kazandırmak ve uluslararası alanda tanınırlığını artırmak amacıyla düzenlenen erkinliğe Antalya Valisi Hulusi Şahin, Vali Yardımcısı Hulusi Arat, Aksu Kaymakamı Ahmet Hikmet Şahin, Manavgat Kaymakamı Adil Karataş, İl Tarım ve Orman Müdürü Şakir Fırat Erkal, İl Kültür ve Turizm Müdürü Candemir Zoroğlu, Antalya Ticaret Borsası Başkanı Ali Çandır, oda başkanları, STK temsilcileri, Altın Susam üreticileri ve turizm temsilcileri katıldı.
Manavgat Altın Susamı ile Hazırlanan Tarifler
Manavgat Altın Susamı ile hazırlanan Altın Susamlı Somon Şiş, Susamlı Karides Pane, Altına Bürünmüş Karyağdı, Sonbahar Işıltısı Çorbası, Ballı Susam Rüyası, Altın Ceketli Piliç, Köklerden Gelen, Somon Fileto Izgara, Torosların Kuzu Sırrı ve Kabak Puf lezzetleri tanıtımda katılımcıların beğenisine sunuldu.
"Coğrafi İşaret Sürecinde Önemli Mesafeler Kaydettik"
Antalya'da coğrafi işaret seferberliği başlatan Vali Hulusi Şahin, etkinlikte yaptığı konuşmada, “Ürünlerimizin değerini belirlemek amacıyla tespit etme, tanıtma, kullanma, standardını belirleme ve tanımlama gibi süreçler yürütüyoruz. Coğrafi işaretli ürünlerin Antalya’da hak ettiği potansiyeli bulması konusunda yaklaşık altı aydır yoğun bir gayret sarf ediyoruz ve bu süreçte önemli mesafeler kaydettik. Antalya, çok özel bir coğrafyada yer alıyor. Burada yetişen portakal, dünyanın hiçbir yerinde bu lezzette bulunmuyor. Bu eşsiz ürünlerin üzerine, bin yıllık Anadolu kültürümüzün ilmik ilmik işlediği büyük bir rafine kültür ve gelişmiş bir medeni vasfımız var. Bu vasıf, yürüttüğümüz mücadelelerle birlikte atinin ufkunda yeniden bir güneş gibi doğacak” dedi.
"Antalya, Türkiye’nin Dünyaya Açılan Penceresi"
Antalya'nın kültürel öğelerinin unutulmasına asla müsaade etmeyeceklerinin altını çizen Vali Şahin sözlerini şöyle sürdürdü:
“Antalya, yılda 25 milyondan fazla misafiri ağırlayarak adeta Türkiye’nin dünyaya açılan penceresi ve vitrini konumunda. Bu vitrinde, ülkemizin ve milletimizin en güzel ürünlerini sunmakla mükellefiz. Biz, büyük bir medeniyetin ve köklü geleneğin çocuklarıyız. Kültürel değerlerimizin tanıtılması ve gelecek nesillere aktarılması için elimizden gelen her gayreti göstereceğiz. Bu çabalara modern dokunuşları da ekleyeceğiz. İyi ürün ve iyi yemek, kaliteli malzeme ile üretilir. Bizim malzemelerimiz, bizim meyvelerimiz ve ürünlerimizle oluşturulacak yeni lezzetler de çok güzel olacak."
Tarladan Tahin Değirmenine: Manavgat Altın Susamının İzinde
Manavgat’ın Altın Susamı 5 Yıldızlı Otellerin Mutfağını Süslüyor
