Antalya'da coğrafi işaret alarak kültürel ve tarımsal mirasa dahil olan Manavgat Altın Susamı tanıtımı ve üretiminin yayılması için harekete geçildi.
1 /
7
Kentte Antalya Valiliği öncülüğünde başlatılan Coğrafi İşaret Seferberliği kapsamında, Manavgat Altın Susamı'nın tanıtımı için kurumlar ortak çalışma gerçekleştirdi. Antalya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, TRT Antalya Muhabirleri ve fotoğrafçılık kulüpleri, Manavgat’ta susamın izini süren özel bir foto safari düzenledi. Etkinlikte susam tarlaları, kurutma alanları ve tahin değirmenlerinde çekimler yapılırken susamın üretim süreci belgelendi.
2 /
7
Susam, dünyada bilinen en eski yağlı tohumlardan biriyken Türkiye genelinde susam üretimi ciddi bir düşüş gösterdi. 1990’larda 30 bin tonu aşan üretim, 2024 itibarıyla 14 bin 439 tona kadar indi. Bu tabloya karşın Manavgat, son 10 yılda tersine bir seyir izledi. Artan üretim, verimlilik ve ürün kalitesi sayesinde bölge, Türkiye’nin susam üretiminde başı çekiyor.
3 /
7
Manavgat’ta yetiştirilen susam yüksek yağ oranına sahip. Diğer bölgelerde ortalama yüzde 40 olan bu oran, Manavgat Altın Susamı’nda yüzde 60 seviyelerine kadar çıkabiliyor. Bu nedenle ürüne 'altın' unvanı verildi.
4 /
7
Antalya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, susamın geleceğini güvence altına almak amacıyla TAKE (Tarım Arazilerinin Kullanımının Etkinleştirilmesi) projesiyle yüzde 75 hibeli tohum desteği sağlıyor.
5 /
7
Bugüne kadar Antalya’nın 20 ürünü coğrafi işaret tescili aldı. Aralarında Antalya Yörük Kebabı ve Döşemealtı Camili Bal Kabağı gibi lezzetlerin de yer aldığı yeni başvurularla birlikte, kentteki tescilli ve aday ürün sayısı 200’e dayandı.
6 /
7
Antalya Valiliği’nin koordinasyonunda; İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, YÜCİTA – Yöresel Ürünler ve Coğrafi İşaretler Türkiye Araştırma Ağı tarafından çalışmalar yürütülüyor. YÜCİTA Başkanı Prof. Dr. Yavuz Tekelioğlu, Türkiye’de coğrafi işaret bilincinin gelişmesine öncülük eden akademisyenlerden biri olarak Antalya’nın marka değerine katkıda bulunuyor.
7 /
7
