Antalya'nın Gündoğmuş ilçesine has lezzetlerinden Gündoğmuş Yarma Aşı için tescil süreci başlatıldı.
Gündoğmuş Kaymakamlığı, Türk Patent ve Marka Kurumu'na Gündoğmuş Yarma Aşı için coğrafi işaret tescili başvurusu yaptı.
Antalya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Antalya Valiliği tarafından başlatılan coğrafi işaret seferberliği kapsamında 19 ilçede yürütülen tescil çalışmalarının devam ettiğini açıkladı.
Gündoğmuş Yarma Aşı Nasıl Yapılır?
Gündoğmuş Yarma Aşı yapımı için buğday veya mısır yarması kullanılabiliyor. Kaynayan suya buğday veya mısır yarması dökülüyor. Yarma, pilav kıvamına gelinceye kadar kaynatılıyor. Suyunu iyice çeken yarma servis yapılacak kaba konuyor. Yarma aşı, servis yapılan kabın ortasına toplanıp kenarlarına ayran dökülerek servis yapılıyor.
Gündoğmuş'tan 5 Ürün Coğrafi İşaret Sırasında
Öte yandan Gündoğmuş ilçesinden 5 ürün için coğrafi işaret alınması için çalışmalar yürütülüyor. Bunlar; Gündoğmuş Balı, Gündoğmuş Goca Tarhana, Gündoğmuş Kabuklu Fasulye, Gündoğmuş Yarma Aşı ve Gündoğmuş Dirice olarak sıralanıyor. Bugüne kadar Gündoğmuş Balı, Gündomuş Goca Tarhana ve Gündoğmuş Yarma Aşı için başvuru yapıldı.
Gazipaşa’da Coğrafi İşaretli Nar Sezonu Bereketiyle Açıldı!
Antalya'dan Döşemealtı Bulgur Helvasına Coğrafi İşaret Başvurusu
