Antalya’nın Serik ilçesindeki çiçek üreticileri, Anneler Günü öncesinde sabahın ilk ışıklarıyla birlikte seralara girerek yoğun bir çalışma içerisine giriyor. Kayaburnu Mahallesi’nde büyük bir özenle yetiştirilen çiçekler, en çok otellerden ve çiçekçilerden talep görüyor.
Orkide ve Kasımpatı Yetiştiriciliği
Doku kültür laboratuvarlarında yetiştirilen ve 18 ay sonra çiçek açan orkideler 200 TL ile 700 TL arasında, kasımpatı ise tanesi 25 ile 35 TL arasında satılıyor. Ziraat Yüksek Mühendisi Hasan Övünç Erdem, çiçek yetiştiriciliğin meşakkatli ve uzun bir zaman aldığını, ancak ekonomik değerinin yüksek olduğunu belirtti.
Saksı Orkide Sistemine Geçiş
Erdem, orkide yetiştiriciliğinde dünya piyasasının kesme orkide yerine saksı orkide sistemine geçtiğini belirtiyor. Bu değişiklik, 2008 yılında pazarın açıklığı ve TÜBİTAK projesi desteğiyle başlamış. Erdem, “Laboratuvarda üretilen bir orkide yaklaşık 18 ayda çiçek açıyor. Meşakkatli uzun bir zaman. Ekonomik değeri yüksek. Antalya gibi sıcak bölgeler yerine iç bölgelerde yetiştirilirse daha güzel olur” dedi.
Anneler Günü’ne Özel Fiyat Politikası
Erdem, yetiştirdikleri orkidenin Türkiye’de iç piyasaya fazlasıyla yettiğini anlatıyor. Anneler Günü’ne özel orkidelerin fiyatı, tek ve çift dal olmak üzere rengine göre 200 liradan başlayıp 700 liraya kadar değişiyor. Kasımpatı ise kesme olarak satılıyor ve dal fiyatı 25 liradan başlayıp 35 liraya kadar değişiyor.
Ailecek Çalışma
Anne Kezban Erdem, hem orkide hem kasımpatı çiçeği yetiştiriciliği yaptıklarını ve bu işin zor olduğunu belirtiyor. “Daha çok İstanbul’a gönderiyoruz. Daha çok otellerden ve çiçekçilerden sipariş geliyor. Allah izin verirse umudumuz siparişlerin iyi olması. Ailecek bu işi yapıyoruz. 2 kişi de çalışanımız var. Çiçeğimizin kesim işi olduğu vakit sabah 06.30 gibi seralara giriyoruz” dedi.
