Antalya’yı gastronomi turizminde küresel bir marka haline getirme hedefiyle yürütülen çalışmalar hız kesmeden devam ediyor. Bu kapsamda, Antalya Gastronomi Platformu (AGP) 6’ncı toplantısını Alanya’da gerçekleştirdi. Toplantıya Antalya Valisi Hulusi Şahin ile eşi Ebru Şahin’in yanı sıra Alanya Kaymakamı Fatih Ürkmezer, Gazipaşa Kaymakamı Selami Korkutata, YÜCİTA Başkanı Prof. Dr. Yavuz Tekelioğlu ve AGP üyeleri katıldı.
Toplantıda, Antalya’nın sadece doğal ve tarihi zenginlikleriyle değil, aynı zamanda köklü mutfak kültürüyle de ön plana çıkarılması yer aldı. Yöresel lezzetlerin hem ekonomik hem de kültürel açıdan uluslararası alanda tanıtılması, coğrafi işaretli ürünlerin daha geniş kitlelere ulaştırılması ve sürdürülebilir gastronomi turizminin inşası gibi konular masaya yatırıldı.
“Antalya Ürünleri Dünya Pazarında Yüksek Katma Değere Sahip”
Toplantıda konuşan Antalya Valisi Hulusi Şahin, Antalya’nın tarımsal üretimde sahip olduğu potansiyele dikkat çekti. Bölgenin, yetiştirilen ürün çeşitliliği ve kalitesiyle dünya çapında benzersiz bir konumda olduğunu belirten Şahin, “300 milyon nüfuslu Avrupa pazarına yalnızca 3 saatlik mesafedeyiz. Bu avantaj, ürünlerimizin dünya pazarındaki değerini artırıyor. Antalya’da üretilen tarım ürünleri yüksek katma değere sahip. Özellikle su tüketimi az olan ve katma değeri yüksek ürünlere, örneğin mango gibi özel meyvelere yönelmemiz büyük önem taşıyor,” ifadelerini kullandı.
Yöresel Tatlar Uluslararası Sahneye Taşınıyor
Alanya ve Gazipaşa’ya özgü yöresel tatların, coğrafi işaretli ürünlerle birlikte tanıtım çalışmalarının genişletilmesi gerektiğine vurgu yapılan toplantıda, bu lezzetlerin sadece yerel değil, küresel düzeyde de tanınmasının bölge ekonomisine büyük katkı sağlayacağı ifade edildi.
