2025’in ilk günlerinde Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından açıklanan taklit ve tağşiş listesi, gıda sektöründeki ciddi ihlalleri gözler önüne serdi. Tereyağında bitkisel yağ, dana kıymada kanatlı eti ve daha birçok hile, tüketicileri şaşkına çevirdi.
2025’in İlk Listesi: Şaşırtan Uygunsuzluklar
Tarım ve Orman Bakanlığı, 8 Ocak 2025 tarihli taklit ve tağşiş listesinde 31 farklı uygunsuzluğu açıkladı. Tüketici güvenliğini tehdit eden ürünler arasında tereyağında bitkisel yağ, baklavada yer fıstığı ve yoğurtta nişasta gibi birçok hileli gıda yer aldı. Ayrıca, listenin en dikkat çeken kısmı, Antalya Kemer’deki bir otelin yemeklerinde yapılan usulsüzlükler oldu.
Kıyma ve Köftede Hile
Kayseri Kocasinan’daki Ada Döner, dana köftede kanatlı eti kullandı. İzmir Bornova’daki Köfteci Talih Usta da köftelerinde kanatlı eti tespit edildi.
Zeytinyağında Hile
Aydın Efeler’de faaliyet gösteren Efe Organik’in zeytinyağlarında farklı tohumlar bulundu. Şanlıurfa Karaköprü’deki Saklıvadi zeytinyağlarında tohum yağı tespit edildi.
Baklavada Yer Fıstığı
Kahramanmaraş Dulkadir’deki Safir Baklava, Antep fıstığı yerine yer fıstığı kullandı.
Baharatlarda Boya ve Yabancı Maddeler
Gaziantep Şehitkamil’de Özlü Baharat’ın sumaklarının boya içerdiği anlaşıldı. Balbis markasının kekiklerinde yabancı maddeler bulundu.
Peynir ve Yoğurt Hileleri
Sühabey markasının tam yağlı peynirlerinde yağ oranı düşürülmüş, Avara marka manda yoğurdu ise aslında inek sütü içeriyordu.
5 Yıldızlı Otelde Büyük Şok
Listenin en dikkat çekici kısmı, Antalya Kemer’deki Imperial Sunland Otel oldu. Otelde yapılan denetimlerde, Adana kebap harcında kanatlı eti tespit edildi. Bu durum, tatil bölgelerindeki gıda güvenliğini bir kez daha gündeme taşıdı.
Tüketiciler Ne Yapmalı?
Gıda güvenliği uzmanları, tüketicilerin alışverişlerinde dikkatli olmalarını ve şüpheli ürünlerle karşılaştıklarında durumu yetkililere bildirmelerini öneriyor. Ayrıca, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın web sitesinde yayınlanan ifşa listesi incelenerek güvenli markalara yönelmek önem taşıyor.
