Sıfır atık ile etlik tavşanlar endüstriyel üretime dahil edildi

Çukurova Üniversitesi'nin akademisyenleri tarafından yürütülen tavşan derisi tabaklama çalışması, Türkiye'de bir ilk olarak gerçekleştirildi. Doğal yaşamda bulunan tavşanların korunması ve endüstriyel üretim ile ihracatın hedeflendiği bu çalışmada, tavşan derisinin ekonomiye kazandırılması önemli bir adım olarak nitelendiriliyor.

Tavşan Derisi: Ekonomiye Kazandırılıyor, Yüksek Protein Değeri ve Tavşan Eti Üretimi Hedefleniyor

Tavşan derisinin ekonomiye kazandırılmasıyla birlikte, yüksek protein değeri ve turistlerin tercih ettiği tavşan etinin üretimi de bölge için önemli bir gelir kaynağı olacak. Bu çalışma sayesinde, tavşan derisinin ekonomiye kazandırılmasıyla sıfır atık prensibiyle üretim gerçekleştirilmesi hedefleniyor. Ayrıca, doğadaki tavşanların avlanarak nesillerinin tehlikeye girmemesi için endüstriyel üretimin önemi vurgulanıyor.

Tavşan Üreticisi Kasım Mesutoğlu: "Endüstriyel Üretimle Ekonomiye Katkı Sağlanacak"

Tavşan üreticisi Kasım Mesutoğlu, yaptığı açıklamada, İmamoğlu ilçesinde 4 bin, Türkiye genelinde ise 8 bin anaç tavşan üretimi gerçekleştirdiklerini belirtti. Çukurova Üniversitesi'nin ARGE çalışmasının başarılı sonuçlar verdiğini dile getiren Mesutoğlu, tavşan derisinin endüstriyel kullanımıyla ekonomiye katkı sağlanacağını ifade etti. Özellikle Çinçila gibi değerli kürkü olan tavşanların ülkemiz ekonomisi için önemli olduğunu vurgulayan Mesutoğlu, tavşan etinin kilosunun 400 liradan satıldığını belirtti.

Derilerin İhracat Potansiyeli ve Tavşan Eti Talebi

Tavşan derisinin ihracat için önemli olduğunu vurgulayan Mesutoğlu, özellikle Arap ve Avrupa ülkelerinden yoğun talep geldiğini dile getirdi. Turizm bölgelerindeki alakart restoranlarda tavşan etine olan talebin arttığını söyleyen Mesutoğlu, tavşan yetiştiriciliğinin ülke ekonomisi için önemli bir potansiyele sahip olduğunu belirtti.