Çocuklarınızın bayılacağı, hem yiyip hem de oynayabileceği bir tarif olan Çıngıraklı Kurabiye tarifini sizin için aşağıda paylaşıyorum:
Malzemeler:
- 125 gram oda sıcaklığında eritilmiş margarin
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 2.5 su bardağı un
- Yeteri kadar klasik bayram şekeri
- Kurabiyeleri yapıştırmak için eritilmiş sütlü çikolata
- Çıngırak sesini vermesi için dilediğiniz bir pasta süsü
Hazırlanışı:
- Yumurta, pudra şekeri, tereyağ, sıvı yağ ve vanilyayı bir kapta iyice karıştırın. Karışımın üzerine kabartma tozu ve unu kontrollü şekilde ekleyerek yoğurun. Hazırladığınız hamur, kulak memesi kıvamında olmalı.
- Yağlı kağıdı tezgaha sererek yoğurduğunuz hamuru üzerine koyun. Hamurun üzerine bir yağlı kağıt serin ve iki yağlı kağıdın arasındaki hamuru çok ince olmayacak şekilde açın.
- Dilediğiniz hamur şekillendirme aparatıyla hamurunuza şekil verin. Şekil verdiğiniz hamurların ortasını daha küçük olacak şekilde kesin. (Çıngırak yerleşebilmesi için)
- Yağlı kağıda dizdiğiniz şekilli hamurların ortasındaki boşluğa birer şeker yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında şekerler eriyene kadar 10 dakika pişirin. Şekerler eridikten sonra 10 dakika hamuru dinlendirin.
- Soğuyan kurabiyenin üzerine çıngırak sesini vermesi için dilediğiniz pasta süsünü ekleyin. Fazlaca eklememeye dikkat edin.
- Benmari usulü erittiğiniz çikolatayı kurabiyeyi birleştireceğiniz alt kısmına sürün ve 2 kurabiyeyi birleştirin. Kurabiyeler yapışana kadar dinlenmeye bırakın.
Çocuklarınızın hem yiyip hem oynayacağı çıngıraklı kurabiyeleriniz hazır! Şimdiden afiyet olsun! ??
