Muratpaşa Belediyesi, Antalya’yı temiz gıdanın başkenti yapacak dev hamleyi başlattı. Uluslararası standartlarda, adeta bir "gastronomi dedektifi" titizliğiyle yapılan denetimlerin ardından, hijyen çıtasını en tepeye çıkaran işletmeler "Gold Town" sertifikasına kavuştu. Artık Antalya sokaklarında bu logoyu gören vatandaş, tabağına gelen yemeğin güvenliğinden emin olacak.
Mutfaklar Mercek Altında
Uluslararası Denetim Muratpaşa Belediyesi, Antalya Gastronomi Yatırımcıları ve İşletmecileri Derneği (AGYİD) ve dünya hijyen devi Diversey iş birliğiyle yürütülen projede denetimler nefes kesti. Belediye ekipleri; restoranların soğuk hava depolarından havalandırma sistemlerine, kızartma yağlarının kalitesinden pişirme derecelerine kadar her detayı inceledi. Gönüllülük esasına dayalı bu sertifika programıyla, işletmelerin sadece tabelası değil, mutfağının ruhu da tescillendi.
İlk Sertifikalar Sahiplerini Buldu
Titiz denetim sürecini başarıyla tamamlayan Fox & Rabbit Bakery Lara ve Shakespeare Akra şubeleri, "Gold Town Gıda Güvenliği ve Hijyen Sertifikası" alan ilk markalar oldu. Sertifika töreninde konuşan Başkan Ümit Uysal, hedeflerinin bu ağı tüm Antalya’ya yaymak olduğunu belirterek, "Dünya şunu bilecek: Antalya’daki işletmeler güvenlidir, hijyeniktir. Bu ekosistem şehrimize büyük bir katma değer sağlayacak" dedi.
İşletmecilerden Hijyen Sözü
Sertifika alan işletme sahiplerinden Zeki Özen ve Burak Ünlüer, sürecin son derece detaylı olduğunu vurgulayarak; temiz gıdanın bir tercih değil, bir Antalya markası olma yolunda zorunluluk olduğunu ifade ettiler. Muratpaşa sınırları içerisindeki tüm restoran, kafe ve pastaneler, goldtown.muratpasa-bld.gov.tr adresi üzerinden başvuru yaparak bu güven zincirine dahil olabiliyor.
Antalya’da Konut Satışları İlçe İlçe Açıklandı! Zirve Hangi İlçede?
Antalya’nın Yerel Lezzeti “Kuzu Etli Arapsaçı Yemeği” Tescil Yolunda
