Antalya'nın Kumluca ilçesine bağlı Karacaören Mahallesi’nde yetiştirilen meşhur Karacaören karpuzunda hasat sezonu başladı. Alakır Çayı Havzası’nda dar bir bölgede üretilen karpuzlar, sabahın erken saatlerinde seralardan toplanarak ilçe merkezinde satışa sunuluyor.
Şubat ayında toprakla buluşan karpuzlar yaklaşık 3 aylık sürecin ardından hasat edilecek olgunluğa ulaşıyor.
“Pamuk Şekeri Gibi Ağızda Eriyor”
Yaklaşık 20 yıl önce bölgede ilk kez kış mevsiminde karpuz yetiştirmeye başladığını belirten üretici Halil Çatal, Karacaören karpuzunun kendine özgü aromasıyla dikkat çektiğini söyledi. Çatal, “Karacaören karpuzu Karacaören Mahallesi’nde yetişir. Çekirdekli, rengi pembedir. Karpuzun içi pamuk şekeri gibi ağızda erir" dedi.
Çatal, kabuğunun kalın olmasına rağmen doğal ve geleneksel yapısını koruduğunu ifade etti.
“Karacaören Karpuzunu Bilen Fiyat Sormaz”
Karacaören karpuzunun sınırlı üretildiğini belirten Çatal, ürünün yüksek şeker oranı ve lezzeti nedeniyle yoğun ilgi gördüğünü söyledi. Çatal:, “Karacaören karpuzunu gören fiyatına bakmaz, tadına bakar. Karacaören karpuzu olduğunu bilen de fiyat sormaz" diye konuştu.
“Az Olsun Ama Tatlı Olsun”
Bölgede fazla üretim yapılmadığını belirten Çatal, verim yerine kaliteyi tercih ettiklerini dile getirdi.
"Dönümden 4 ton civarında karpuz hasat ediyoruz. Aşı karpuz olsa dönümden 8-10 ton ürün çıkar. Ama biz tatlı olsun, az olsun diyoruz.”
