Antalya’nın Gazipaşa ilçesinde yaşayan Halit Kaya, tarım ve hayvancılıkla geçimini sürdürürken, orman sahalarında yetişen mantarları toplayıp satarak ek gelir elde ediyor.
Günlük Kazanç: 3.000 - 5.000 TL
Kaya, ormanda yetişen mantarları toplayarak, günlük 3.000 TL ile 5.000 TL arasında kazanç sağlıyor. Mantarların kilosunu 100 TL’den satan Kaya, bu işi günlük 4-5 saatlik bir çalışmayla gerçekleştiriyor.
Mantar Sezonu Devam Ediyor
Gazipaşa’da, orman köylüsünün sezonluk geçim kaynaklarından olan mantar sezonu devam ediyor. Bölgede kızılca mantarı olarak bilinen ve bölgeden bölgeye ismi değişen mantar çeşidi, köylülere ve yöre halkına ekonomik katkı sağlıyor.
Mantara Yoğun İlgi Var
Kaya, Gazipaşa’da kızılca mantarı olarak bilinen mantara halkın yoğun ilgi gösterdiğini belirtiyor. Bu mantar, diğer mantar çeşitleri arasında en çok bilinen ve en çok tercih edilen mantar. Halk bu mantarı hem bulmayı hem de tüketmeyi çok seviyor. Ormandan soframıza gelen bu lezzet, sulu yemek, kavurma, kızartma ve közde bütün olarak pişirilerek tüketilebiliyor. Mantarı hem severek tüketiyoruz, hem de satarak maddi kazanç sağlıyoruz, diyor Kaya.
