Burdur'da evli ve 2 çocuk annesi Hasibe Yer, Zafer Mahallesi Karasenir Caddesi'nde yaklaşık 25 yıl önce babasının devraldığı değirmeni 15 yıldır kendi işletiyor.
15 Yıldır Değirmeni İşletiyor
Kışlık bulgur, tarhana ve salça yapacakların uğrak yeri olan değirmende saatlerce çalışan Yer, "Ortaokul öğrencisiyken babama yardım için geliyordum. Babama çırak oldum, öğrenmek istedim, öğrendim. Daha sonra babamla beraber çalışmaya başladım. Babamın yaşlanmasıyla 15 yıldır kendim çalışıyorum" ifadelerini kullandı.
"Amacım İnsanların Hazır Gıdaya Yönelmemesi"
Haftanın 6 günü mesai yapan ve 15 yıldır işini severek yaptığını da sözlerine ekleyen Anadolu Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi İşletme Bölümü mezunu Hasibe Yer, "Değirmencilik kadın için zor iş, ağır çuvalları kaldırıyoruz, toz, gürültü çok oluyor ama severek yapıyorum. Amacım, insanların kendi üretebilmesi, hazır gıdaya yönelmemesi. Yapabildiğim sürece mesleğimi sürdüreceğim. Ağustos, eylül, ekim en yoğun aylar. Kışın da bulgur, tarhana, salça yapıyorum. Bulguru öğütüp, savurup tertemiz hale getiriyorum, müşterilerim sadece evine götürüp kurutuyor. Eskiden nenelerimiz, annelerimiz, bulguru rüzgar estiğinde eleklerle savururdu. Şimdi biz bunu makinede yapıyoruz. Makine savuruyor, eliyor. Kadınlar için büyük kolaylık" dedi.
Burdur'da BAL Karşılaşmasında Gerginlik! Polis Müdahale Etti
Burdur’da Çiftçilere Kritik Uyarı: Tarım Destekleri İçin Geri Sayım Başladı!
Burdurlu 15 Yaşındaki Mehmet Toprak Erçin Türkiye'yi Temsil Edecek
Burdur’da Geleceğe Nefes: Minik Elleriyle Toprağa Fidan Diktiler
