Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı, ithal canlı hayvan alımının kırmızı et fiyatlarında yüzde 5 ile 10 arasında bir düşüşe yol açacağını belirtti.
Fiyatlar Neden Yükseldi?
Son 15 günde kırmızı et fiyatlarında beklenmedik bir artış yaşandı. Yardımcı, “Bu fiyatlara 15 gün içinde çıkıldı, bundan önce fiyatlar 360-380 arasıydı. Biz bile anlamadık, aniden piyasa alevlendi” dedi.
Fırsatçılara Karşı Önlem
Yardımcı, bazı spekülatörlerin ve firmaların et fiyatlarını kendi lehlerine çevirmeye çalıştığını belirtti. Ancak devletin Et ve Süt Kurumu’nun piyasaya müdahale etmesiyle bu durumun önüne geçildiğini ifade etti.
Fiyat Düşüşü Beklentisi
Yardımcı, “Et ve Süt Kurumunun yaptığı ithal hayvan alımı ile yüzde 5 ile 10 arasında bir fiyat düşüşü bekliyoruz” dedi. Bu durumun tüketicilere olumlu yansıyacağını belirtti.
Gelecek Yılın Beklentileri
2024 yılında et fiyatlarının dengede kalmasını umduklarını belirten Yardımcı, “Fazla hayvan gelirse fiyatlar gerileyecek. Ama bunun vatandaşa aksetmesi bir ayı bulur” dedi.
Gençlerin Hayvancılığa Teşvik Edilmesi
Yardımcı, gençlerin hayvancılığa teşvik edilmesinin önemli olduğunu vurguladı. Ayrıca, aile işletmelerinin desteklenmesi gerektiğini belirtti.
