Antalya Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO) Başkan Adayı Davut Çetin, 18 Ekim 2026 tarihinde yapılacak seçim öncesinde çalışmalarına devam ediyor.
Kırmızı listeyle seçimde yarışacak olan Davut Çetin, Antalya Gastronomi Yatırımcıları ve İşletmecileri Derneği (AGYİD) Yönetim Kurulu Başkanı Zeki Özen ve yönetiminin konuğu olarak yeme-içme sektörü temsilcileriyle buluştu. Gastronomi sektörüne yönelik yeni dönem vizyonunu paylaşan Çetin; coğrafi işaret hamlesi, müzik yayınlarındaki telif krizinin çözümü, tüm şehri kapsayan sokak festivali ve kafe ile restoranların ATSO çatısı altında ayrı komitelerle temsil edilmesi gibi 4 temel başlıkta projelerini açıkladı.
Tescilli Tatlar
Göreve gelmeleri halinde ATSO’nun yeniden üye odaklı çalışan ve projeler üreten güçlü bir yapıya kavuşacağını belirten Davut Çetin, geçmiş dönemde Antalya'nın gastronomi değerlerinin korunması ve markalaştırılması konusunda önemli çalışmalar yaptıklarını hatırlattı.
Kendi başkanlık döneminde Antalya piyazı, turunç kabuğu reçeli, bergamot kabuğu reçeli, kabak tatlısı ve serpme böreği gibi kentin simge ürünlerine coğrafi işaret kazandırdıklarını vurgulayan Çetin, “Antalya'nın mutfağı son derece zengin. Bu değerlerimizi yalnızca korumak değil, ekonomik değere dönüştürmek zorundayız. Önümüzdeki dönemde yeni ürünlerimizin belirlenmesi ve coğrafi işaret tescillerinin alınması için yeniden yoğun bir çalışma başlatacağız. Yurt dışından gelen misafirler, gittikleri şehrin kendine özgü tatlarını merak ediyor. Menülerde coğrafi işaretli ürünlerin bulunması da büyük ilgi görüyor. Antalya'nın sahip olduğu bu zenginliği turizmin önemli bir parçası haline getirmeliyiz" dedi.
Telif Krizi
İşletmelerin omzunda ciddi bir mali ve hukuki yük oluşturan müzik telif bedellerine değinen Davut Çetin, 2015 yılında benzer bir krizde tarafları ATSO çatısı altında uzlaştırdıklarını anımsattı.
Telif konusunun yeniden işletmelerin öncelikli sorunu haline geldiğini belirten Çetin, “O dönemde sektörümüzün yaşadığı sıkıntının büyümesinin önüne geçmek için tarafları aynı masada buluşturmuş, çözüm ve anlaşma zemini oluşturmuştuk. Bugün görüyoruz ki telif konusu yeniden sektörümüzün öncelikli sorunlarından biri haline gelmiş durumda. ATSO, sektörün sorunları karşısında aktif rol almalı. Göreve geldiğimiz takdirde ilgili kuruluşlarla sektör temsilcilerimizi yeniden aynı masa etrafında toplayacağız. ATSO yalnızca sorunu dinleyen değil, çözüm için inisiyatif alan bir kurum olmalı. Bu konuda sektörümüz adına çözüm bulunması için gereken sorumluluğu üstleneceğiz" açıklamasını yaptı.
Gastronomi Festivali
AGYİD, iş dünyası ve kamu kurumları iş birliğiyle kente yayılacak bir gastronomi festivali düzenleyeceklerini bildiren Davut Çetin, projenin sınırlarının kapalı mekanlarla çizilmeyeceğini kaydetti.
Kentin sokaklarında masaların kurulduğu, hem Antalyalıların hem de kente gelen misafirlerin yerel ve geleneksel lezzetleri tadabildiği, esnafa ve kent ekonomisine doğrudan katkı sağlayacak güçlü bir festival üzerinde çalıştıklarını aktaran Çetin, “Antalya'da gastronomi hareketlenirse sokak ticareti hareketlenir, kent yaşamı hareketlenir. Gastronomiyi turizmimizin ve şehir ekonomimizin çok daha güçlü bir parçası haline getirmeliyiz" ifadelerini kullandı.
Kafe ve Restoranlara Müstakil Temsil
İşletme modelleri ve operasyonel ihtiyaçları farklılaşan kafe ile restoranların ATSO içindeki yapısını da dönüştüreceklerini duyuran Davut Çetin, iki sektörün ayrı meslek komitelerinde temsil edilmesi için çalışma başlattıklarını belirtti.
Her 2 alanın dinamiklerinin ayrıştığını dile getiren Çetin, “Restoranların sorunlarıyla kafelerin sorunları aynı değil. Benzer başlıklar olsa da iki sektörün talepleri ve ihtiyaçları birbirinden farklı. Bu nedenle yeni dönemde bu iki sektörümüzün komitelerini ayırmayı düşünüyoruz. Her sektörümüz kendi sorunlarını ATSO çatısı altında daha güçlü ve daha yüksek sesle dile getirebilsin istiyoruz. Bu çalışmayı son derece kıymetli buluyoruz" dedi.
