Meyve ve sebzelerde tarım ilacı kalıntısı tartışmalarına uzmanlardan net açıklama geldi. Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Mustafa Erkan, doğru yöntemlerle yapılan tarımda kalıntı riskinin tamamen ortadan kaldırılabileceğini söyledi. Tarımda kullanılan bitki koruma ürünlerinin bazı durumlarda meyve ve sebzelerde kalıntı oluşturduğunu belirten Prof. Dr. Erkan, her ürünün bu riski taşımadığını vurguladı. “Önemli olan, üreticinin ilacı doğru dozda ve doğru zamanda kullanmasıdır. Bu sağlanırsa, ürün güvenle tüketiciye ulaşır” dedi.
Burdur’da Sebze Yüklü Kamyon Refüje Devrildi! 1 Yaralı
“Sirkeli Su Her Şeye Çare Değil”
Son yıllarda sirkeli su ya da meyve-sebze yıkama sularının tarım ilacı kalıntılarını temizleyeceği yönünde yanlış bir algı oluştuğuna dikkat çeken Prof. Dr. Erkan, “Sistemik etkililer, bitkinin kökleri ve yapraklarından alınarak meyveye kadar taşınır. Bu nedenle hiçbir yıkama ya da bekletme yöntemi onları ortadan kaldıramaz. Kontak etkili ürünler ise yalnızca uygulandığı yüzeyde etkilidir. Bunlarda yıkama, kabuk soyma veya sirkeli suda bekletme kısmen fayda sağlar. Ancak sistemik etkililerde bu yöntemler çözüm değildir” ifadelerini kullandı
Temmuzda Antalya’ya İhracat Freni! Tarım ve Yaş Meyve Sebzede Çift Haneli Düşüş
“İhracattan Dönen Ürün İç Piyasaya Girmez”
Prof. Dr. Erkan, ihracat ürünlerinin kalıntı nedeniyle geri dönmesi halinde kamuoyunda oluşan “halk bu ürünleri yiyor” algısının yanlış olduğunu belirterek, “Yurt dışına gönderilen ürünlerimizin çok azında kalıntı tespit edilebiliyor ve bu ürünler geri dönebiliyor. Ancak bu noktada önemli bir husus var, ürün sınır kapısından çıktıktan sonra geri dönerse artık ithal ürün kabul edilir. Ülkemize girişinde tüm ithal ürünlerde uygulanan denetimlere tabi olur. Eğer riskli değerler varsa kesinlikle iç piyasaya girmez. Bu bilgi tamamen yanlış. Ürün ithal muamelesi görür ve riskli bulunursa ülkeye giremez. Tüketiciler bu konuda endişe duymasın” açıklamasını yaptı.
“Kalıntısız Üretim Birlikte Mümkün”
Üreticilere, ihracatçılara ve tüketicilere çağrıda bulunan Prof. Dr. Erkan, “Üretici doğru dozda ve zamanda uygulama yaparsa ihracatçı kontrollerini titizlikle yerine getirirse; tüketici de doğru bilgilendirilirse kalıntısız, sağlıklı ve güvenli gıdaya ulaşmak mümkündür” diye konuştu.
