Antalya'da Karakulak Tezgaha Geldi: Balık 650 TL, Taşı 10 Bin!

Av yasağı 15 Eylül'de Akdeniz'de sona erdi. Yeni sezonda denize açılan balıkçıların seferleri sayesinde Antalya'da balık tezgahları tıka basa doldu.

Balık çeşitliliği artan tezgahlarda kilosu 650 liraya satılan karakulak da boy gösterdi. Karakulak balığının baş bölümündeki otolit taşının böbrek rahatsızlığına şifalı olduğuna inananılıyor, bu nedenle taşın kilosu 10 bin liradan satılıyor.

Balık Taşının Kilosu 10 Bin TL

Sezonla birlikte karakulak, granyöz ve eşkina balıkalrı, lezzetinin yanında şifalı olduğuna inanılan, başlarındaki otolit taşı nedeniyle de ilgi görüyor. Kilosu 650 liraya satılan karakulak, lezzeti, iri kılçıklı olması ve başındaki taşın böbrek sancısına iyi geldiği düşüncesiyle en çok satılan türler arasında bulunuyor. Bu balıkların baş bölümündeki otolit taşının kilosu 10 bin liradan satışa sunuluyor. 'Balık taşı' olarak bilinen, mermer görünümündeki otolit taşı, balıkçılarda 5 tanesi 100 lira, alışveriş sitelerinde, aktarda ise 10 tanesi 400 ila 1500 lira arasında satışa sunuluyor.

Balık Taşının Şifasına İnanılıyor

Antalya'dan Mustafa Karaçöl adlı balıkçı, baş bölümündeki taşların şifalı olduğuna inanan çok sayıda müşterisinin, karakulak, granyöz ve eşkina balığını tercih ettiğini açıkaldı.

Otolit Taşı Nasıl Tüketiliyor?

Böbrek rahatsızlığına karşı koruduğu, böbrek ve safra kesesi taşı ağrısı çekenlerin, otolit taşından 4'ünü havanda ezip, üzerine yarım limon suyu ekleyerek tükettiğini dile getiren Karaçöl, "Karakulak lezzetinin yanı sıra şifa olması amacıyla, başındaki taşlardan dolayı çok satılıyor. Şifalı olduğuna inananlar sıklıkla karakulak almayı tercih ediyor. Bilimsel olarak ispatlanmış faydası yok, ama inananlar başındaki taşları satın alıyor. 5 tanesini 100 liraya satıyoruz, kilosu yaklaşık 10 bin lira" diye konuştu.

Otolit Taşı Böbreğe Faydalı mı?

Öte yandan balık taşının şifa özelliğine dair görüş bildiren Akdeniz Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mehmet Gökoğlu, "Otolit taşı balıklarda dengeye yarayan 'kulak taşı' olarak da adlandırılır. Bütün balıklarda var. Bazı balıklarda çok büyüktür. Karakulak, granyöz ve eşkina balığında büyük boyda var. Bazı vatandaşlarımız böbrek rahatsızlığına fayda için kullanıyor. Faydasına yönelik bilimsel çalışma, veri yok, faydasının gerçekliği belli değil. Kulak taşlarını bazıları biriktirip satıyor" dedi.

Akdeniz’de Av Sezonu Başladı: Antalya’da 1 Kilo Fiyatına 1 Kasa Balık