Gastronomi mirası ve coğrafi işaret potansiyeli ile marka şehir olma yolunda ilerleyen Antalya mutfağının geleneksel lezetlerinden Yörük Kebabı için coğrafi işaret başvuru süreci başlatıldı. Antalya Yörük Kebabı tescil süreci kapsamında tanıtım etkinliği düzenlendi.
Antalya Yörük Kebabı’nın Kökeni, Pişirme Teknikleri Anlatıldı
Antalya Valiliği koordinesinde, Kepez Kaymakamlığı tarafından yürütülen çalışmaların aktarıldığı etkinlikte, Antalya Yörük Kebabı’nın tarihsel ve kültürel geçmişi, özgün pişirme teknikleri ve geleneksel Yörük kültürüyle bağları tanıtıldı.
Millet Bahçesi’nde düzenlenen tanıtıma, Antalya Valisi Hulusi Şahin, Vali Yardımcıları, Kepez Kaymakamı Suat Dervişoğlu, İl Tarım ve Orman Müdürü Şakir Fırat Erkal, İl Kültür ve Turizm Müdürü Candemir Zoroğlu ile Yöresel Ürünler ve Coğrafi İşaretler Araştırma Ağı (YÜCİTA) Başkanı Prof. Dr. Yavuz Tekelioğlu katıldı.
Süreciyle Antalya Yörük Kebabı'nın Tanınırlığı Artacak
Etkinlikte, coğrafi işaret sürecinin tamamlanmasıyla Antalya Yörük Kebabı’nın korunmasının ve uluslararası alanda tanınırlığının artırılmasının hedeflendiği belirtildi.
