Manavgat Belediyesi'nin bu yıl ikincisini düzenlediği Zeytin ve Zeytinyağı Festivali, Cumhuriyet Meydanı'ndan kortej yürüyüşüyle başladı. Kortejin ardından Atatürk Kültür Merkezi'nde (AKM) yapılan açılış törenine Antalya Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Büşra Özdemir, Manavgat Belediye Başkan Vekili Mehmet Çiçek ve CHP Antalya Milletvekilleri Aliye Coşar ile Aykut Kaya katıldı.
Açılış konuşmasını yapan, Manavgat Belediye Başkan Vekili Mehmet Çiçek, "Bugün burada sadece bir ürünün değil, bir kültürün, emeğin, bir yaşam biçiminin buluşmasını kutluyoruz. Zeytin, sabrın, barışın ve bereketin sembolüdür. Yüzyıllarca bu topraklarda kök salan zeytin ağaçları tıpkı Manavgat halkı gibi güçlü, dirençli ve üretkendir. Zeytin yaprağından meyvesine, yağına kadar baştan sona şifa dolu bir bitkidir. Ve antik çağlardan beri bölgemizde asitliği bakımından ülkemizin en kaliteli zeytinyağı üretilmektedir. Bizim zeytinimiz, bizim emeğimiz dünyanın dört bir yanında başka etiketlerle ve daha yuksek fiyatlarla satılıyor ne yazık ki. O yuzden biz kendi değerimize, kendi üreticimize, kendi markamıza sahip çıkmak zorundayız. Bu festivalin amacı da tam olarak budur. Zeytinyağını sadece tanıtmak değil, üreticimizi, işçimizi, emekçimizi, kooperatiflerimizi, kadınlarımızı, tarımımızı hep birlikte güçlendirmemiz gerekiyor" dedi.
ÇİÇEK: "MANAVGAT GASTRONİMİN MARKASI OLACAK"
Manavgat gastronominin ve üretimin markası olacağını belirten Başkan Vekili Çiçek, "Zeytin ağacına ne kadar sahip çıkarsak geleceğimize de O kadar sahip çıkarız. Gelin zeytinimize, toprağımıza, emeğimize ve soframıza hep birlikte sahip çıkalım. Festivalimizin kentimize, üreticimize ve ülkemize hayırlı olmasını diliyorum" diye konuştu.
ÖZDEMİR: “ZEYTİNE SAHİP ÇIKMAK, GELECEĞE SAHİP ÇIKMAKTIR”
Zeytin üreticimizin alın teriyle ve sevgisiyle buluşturan bu festivalde toprağa ve geleceğe sahip çıktıklarını söyleyen Antalya Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Büşra Özdemir, "Yıllık kökleri Akdeniz uygarlıklarıyla iç içe geçmiş, bereketin, barışın ve ölümsüzlüğün simgesi olan zeytine ve onun mucizesi zeytinyağına sahip çıkma kararlılığını ortaya koyan Manavgat 2. Zeytin ve Zeytinyağı Festivali'nde sizlerle birlikte olmanın onurunu yaşıyorum. Manavgat'ta toprağımızın emeğiyle, güneşin ışığıyla, suyun bereketiyle yetişen zeytinlerimizi üreticimizin alın teriyle, sevgisiyle buluşturuyoruz. Bugün burada zeytine ve zeytinyağına sahip çıkarken aslında kendi kültürümüze, toprağımıza ve geleceğimize sahip çıkıyoruz. Çünkü biliyoruz ki kırsal kalkınmanın yolu yerelde üreten, doğa ile barışık, emeğin kıymetini bilen insanlardan geçer. Bizler bu topraklarda yetişen her zeytin tanesini yalnızca bir ürün değil, bir yaşam hikayesi olarak görüyoruz" diye ifade etti.
"MUHİTTİN BAŞKAN ZEYTİN PARK'A SAHİP ÇIKTI"
Muhittin Böcek'in öncülüğünde gerçekleştirilen Zeytin Park'a sahip çıkıldığını söyleyen Başkan Vekili Özdemir, "Antalya Büyükşehir Belediyesi olarak bu hikayenin büyümesi, köylerimizin güçlenmesi üreticimizin emeğinin değer bulması İçin var gücümüzle çalışıyoruz. Yereiden kalkınma vizyonumuzla kadın üreticilerimizi, çiftçilerimizi desteklemeye devam ediyoruz. 19 ilçemizde bin 500 dekar alanda toplam 63 bin 150 zeytin fidanını üreticilerimize destek olarak ulaştırdık. Sadece 2025 yılında bu fidanların 40 binini toprakla buluşturduk Amacımız yalnızca zeytin miktarını arttırmak değil, aynı zamanda ürün kalitesini yükseltmek, üretim alanlarının verimliliğini arttırmak ve sürdürülebilir zeytinciliği yaygınlaştırmaktır. 20 bin zeytin ağacının yer aldığı 2 bin 630 dönüm ile ülkemizde kent merkezindeki en büyük yeşil alan olan zeytin parka 2021 yılında Muhittin Başkanımızın öncülüğünde Antalya Ticaret Borsası ile yaptığımız işbirliği protokolü ile sahip çıktık. Diğer yandan düzenlediğimiz zeytin çalıştayı, zeytinyağının alternatif kullanımını tanıttığımız atölye çalışmalarımız, zeytin yetiştiriciliği, budama, aşılama eğitimlerimiz ile üreticilerimizin modern tarım teknikleri ve kaliteli üretim konusunda da bilgilendiriyoruz" ifadelerini kullandı.
"MADENCİLİK ADI ALTINDA ZEYTİNLİKLERİMİZE ZARAR VERMEK İSTEYENLERE KARŞI DURMAYA DEVAM EDECEĞİZ"
Özdemir, "Zeytin ağacının kökleri ne kadar derinse bizim de bu topraklara olan bağlılığımız o kadar güçlü. Bizler yer altındaki zenginlikler kadar yer üstündeki zenginliklerin de kıymetinin bilincindeyiz. O nedenle madencilik adı altında zeytinlerimize, akarsularımıza, doğal zenginliklerimize zarar veren her faaliyete karşıyız ve bundan sonra da karşı durmaya devam edeceğiz. Biz zeytinin gölgesinde büyüyen bir kültürün çocuklarıyız ve bu bereketli topraklarda üreten alınteri döken her bir nefer için geleceğin güvencesiyiz. Bizler birlikte güçlüyüz inancıyla birlikte mücadele edecek, birlikte başaracağız. Manavgat'ımızla bugün olduğu gibi bundan sonra da dayanışma içerisinde tüm zorluklara birlikte göz gerecek, aydınlık günleri hep birlikte kucaklayacağız" sözlerini tamamladı.
