Mersin'de yaz mevsiminin etkisiyle sıcaklık ve nem artışı yaşamı olumsuz etkiliyor. Kent merkezinde termometreler 30 dereceyi gösterirken, nemin etkisiyle hissedilen sıcaklık daha yüksek seviyelere çıkıyor. Bu durum, vatandaşların günlük yaşamını zorlaştırıyor. Bazı insanlar ağaç gölgelerinde serinlemeye çalışırken, kimileri de denize girerek ferahlamayı tercih ediyor.
Serinlemek İçin Geleneksel Tat: Bici Bici
Sıcak havadan bunalan vatandaşlar, serinlemek için soğuk içecekler ve tatlılar arayışında. Mersin'de, özellikle muhallebi, buz püresi, nişasta, gül suyu ve şerbet ile yapılan geleneksel lezzet 'bici bici' büyük ilgi görüyor. Bu serinletici tatlı, sıcak havalarda tercih edilen popüler bir seçenek haline geldi.
'Bazen Müşteriyi Oturtacak Masa Bulamıyoruz'
Son iki haftadır yaşanan yoğunluktan bahseden esnaf Ramazan Ak, 'İki hafta öncesine kadar herhangi bir yoğunluk yoktu. Sıcakların başlamasıyla beraber yoğunluk arttı. Öğlen saat 12.00'de başlayan yoğunluk gece saat 04.00'e kadar devam ediyor. Bazen müşteriyi oturtacak masa bulamıyoruz. Müşteri yoğunluğundan dolayı paket servisi yapmaya başladık. İçeceklerimiz soğuk ve doğal olduğundan dolayı aşırı bir talep var. En meşhur içeceğimiz atom; donmuş süt ve meyve karışımı ile yapıyoruz. Atom ve bici biciye yoğun bir talep var. Havanın sıcak olmasından dolayı bunalan insanlar soğuk içecek istiyor. Şu an en çok talep edilen ise bici bici oldu,' dedi.
Vatandaşlar Serinlemek İçin Bici Bici'yi Tercih Ediyor
Sıcak havadan bunaldığını belirten müşterilerden İslim Cihaner ise 'Sıcak havadan bunaldık, kızımla bici bici yemeye geldik,' diye konuştu. Mersin'in sıcak günlerinde, serinlemek için bici bici gibi geleneksel lezzetler, vatandaşların en çok tercih ettiği seçenekler arasında yer alıyor.
