Festival için Antalya’da bulunan 26 ülkeden 40 şehrin heyetleri, son gününde Pamfilya’ya başkentlik yapan Perge antik kentini ziyaret etti. Helenistik dönem boyunca eski dünya içerisindeki en zengin ve güzel şehirler arasında gösterilen Perge büyük hayranlık uyandırdı.
Antalya’nın Geleneksel Lezzet İkilisi: Köfte ve Piyaz
Gezinin ardından bu kez rota, Antalya’nın geleneksel lezzet ikilisi köfte ve piyazı denemek için Aksu ilçesinin merkezine çevrildi. Restoranda, tezgahın başına İtalya’dan Amelia Belediye Başkanı Laura Pernezza geçti.
İtalyan Belediye Başkanının Piyaz Deneyimi
Pernezza, önce eline maşayı alıp mangalda pişen köfteleri tek tek çevirdi ardından kendi piyazını hazırlamaya geçti. Tahin, limon suyu, sirke, tuz ve sarımsakla hazırlanan sosuyla coğrafi tescilli işareti de alan Antalya piyazının nasıl yapıldığını büyük bir dikkatle dinleyen Pernezza, kendi tabağına taratorunu dökmeyi de ihmal etmedi.
Almanya’dan Festival için ne dedi ?
Almanya Heusenstamm Belediyesi’nden Monika Wolf, festivalde 3’üncü kez katıldığını belirtirken daha önce denediği piyazı herkese önerdiğini söyledi. Dolu dolu bir festival yaşadıklarını belirten Wolf, “Çok güzeldi. Her zaman, her gün başka bir etkinlik vardı” dedi.
