Kazı başkanı Prof. Dr. Şevket Dönmez, bu keşif hakkında, "Anadolu'nun çok sevilen bir yemeği olan keşkeğe çok benziyor. Bugünkü keşkek kültürüyle bulduğumuz tencerenin şekli ile içindeki malzemeler çok benzeşiyor" demiştir.
...2 bin 500 yıllık tencereden çıkanlar şaşkına çevirdi
Amasya'daki Oluz Höyük kazılarında bulunan 2,500 yıllık toprak tencere, içinde kemik parçaları ve tahıl taneleriyle birlikte, bilim adamlarını heyecanlandırmıştır. Bu buluntular, Anadolu'nun kadim yemeklerinden biri olan kemikli et ve tahıldan yapılan keşkeği işaret etmektedir.
Loading...