Diyetisyen Gül Uygun Karakulak, yeni yılda sağlıklı bir yaşam için beslenme tüyolarını paylaştı.
Sağlıklı beslenme adımlarını sıralayan Karakulak, öne çıkan noktaları şu şekilde açıkladı:
Kırmızı Et Tüketimine Sınırlama
Haftada 2-3 gün kırmızı et tüketiminin uygun olduğunu belirten Karakulak, kırmızı etin aşırı tüketiminin kolesterol yüksekliği, karaciğer yağlanması ve kanser riskini artırabileceğini vurguladı.
Zeytinyağı Tercihi
Kalp sağlığı için zeytinyağının önemine değinen diyetisyen, zeytinyağının oleik asit içeriğiyle genel sağlığa olumlu etkiler sağladığını belirtti.
Günlük Meyve Tüketimi
Günde 2 porsiyon meyve tüketiminin sağlıklı beslenmenin önemli bir parçası olduğunu söyleyen Karakulak, bu alışkanlığın bağışıklığı destekleyerek vitamin ve antioksidan alımını artırabileceğini ifade etti.
Güne Su İçerek Başlayın
Güne su içmekle başlamanın önemine dikkat çeken diyetisyen, düzenli su içiminin vücudu toksinlerden arındırarak kilo kontrolüne, yağ yakımına ve iştah kontrolüne katkı sağlayabileceğini belirtti.
Öğün Planlaması
Öğünleri atlamamak ve haftalık menü planlaması yapmanın önemine vurgu yapan Karakulak, kurubaklagiller ve balık gibi çeşitli protein kaynaklarına yer verilmesini önerdi.
Ekşi Maya Ekmeği Tercihi
Ekmek tüketimine değinen diyetisyen, ekşi maya ekmeğinin besinlerdeki minerallerin daha iyi emilmesini sağlayarak uzun süre tokluk hissi yaratabileceğini belirtti.
Her Gün Sebze Tüketimi
Her öğünde ve her gün sebze tüketmenin önemine değinen Karakulak, sebzelerin antioksidan kapasiteyi artırarak kronik hastalıklardan koruyucu etki sağlayabileceğini belirtti.
Yapay Tatlandırıcılardan Kaçının
Yapay tatlandırıcılardan uzak durulması gerektiğini belirten diyetisyen, doğal alternatiflerin tercih edilmesini önerdi. Kendi meyve sularının yapılması veya doğal tatlandırıcı olarak bal kullanılmasını önerdi.
