Türkiye Fırıncılar Odası Başkanı Halil İbrahim Balcı, Halk TV'ye yaptığı açıklamada, önümüzdeki Ocak ayında asgari ücret artışıyla birlikte ekmek fiyatlarının yükselme ihtimaline dikkat çekti. Balcı, özellikle İstanbul'da bazı işletmelerin 240-250 gram ağırlığındaki ekmeği 10 TL'den satışa sunduğunu belirterek, bu durumun tüm şehir genelinde geçerli olması gerektiğini ifade etti.
İstanbul'un dört beş ilçesinde ise 10 lira üzerinde satışlar yapıldığını belirten Balcı, zincir marketlerde ise bu fiyatın bulunmadığını söyledi. Denetimlerin hızla gerçekleştirilmesi gerektiğini vurgulayan Balcı, maliyetlerin arttığını, un fiyatlarının yükseldiğini ve asgari ücretin artışının işletmeler için bir maliyet yükü oluşturduğunu dile getirdi. Balcı, asgari ücretteki artışın un fiyatlarındaki sürekli yükselişle birleşmesinin ciddi bir maliyet artışına neden olacağını belirterek, bu durumun Ocak ayında ekmek fiyatlarına yansıyabileceğini ifade etti.
