Denizlerde av yasağının başlayacağı 15 Nisan'a yaklaşılırken, hamsi avında yaşanan düşüş dikkat çekiyor. Hamsi, sezonu erken kapatmaya hazırlanırken, tezgahlardaki yerini diğer balıklara bırakıyor. Geçtiğimiz aylarda bol miktarda bulunan hamsinin kilogram fiyatı 20 liraya kadar gerilerken, şu anda 1-2 kasa yer aldığı tezgahlarda kilosu 100 TL'den alıcı buluyor.
Hamsiye Alternatif Olarak İstavrit Tercih Ediliyor
Trabzon balık halinde ise hamsinin azalmasıyla birlikte tezgahlar ağırlıklı olarak istavrit ile donatılıyor. Kilosu 50 TL fiyatında olan istavrit, vatandaşların tercihi haline geliyor. Balık hali esnaflarından Gökmen Aydın, son bir aydır istavrit fiyatlarında bir düşüş yaşanmadığını belirterek, istavritin diğer gıda maddelerinden daha uygun fiyatlı olduğunu ifade ediyor.
Hamsi Azalırken Diğer Balıkların Fiyatları
Hamsinin azalmasıyla birlikte istavrit gibi alternatif balıkların önemi artıyor. Ancak diğer balık türlerinin fiyatlarında da değişiklikler gözlemleniyor. İstavritin yanı sıra tirsi, barbon, somon, kefal, çupra ve levrek gibi balıkların fiyatları da değişkenlik gösteriyor. Balıkçılar, hamsinin azalmasıyla birlikte diğer balıklara olan talebin arttığını belirtiyor.
Hamsi Balıkçıların Dilinde "Kuyu"larda
Sezonun verimli geçtiğini ifade eden balıkçılar, hamsinin artık "kuyu"larda bulunduğunu söylüyor. Bu derin sulardan çıkan hamsilerin miktarının azaldığına dikkat çekiyorlar. Fiyatların belirlenmesinde balığın boyutunun da etkili olduğunu vurgulayan balıkçılar, hamsi fiyatlarının kilogram başına 100 TL'ye kadar çıktığını ifade ediyorlar.
