Japonya'nın pirinç stokları, 1999'dan bu yana en düşük seviyesine inerek, geçen yıla göre yüzde 20'lik bir düşüş yaşadı. Bu düşüşün başlıca nedenleri arasında, 2023 yılında yaşanan yüksek sıcaklıklar ve ülkeye gelen turistlerin pirince olan talebi gösteriliyor.
Geçen yıl, Japonya, 125 yıllık tarihinin en sıcak Eylül ayını yaşadı. Bakanlık yetkilisi Hiroshi Itakura, yabancı turistlerin talebindeki artışın da bu düşüşe katkıda bulunduğunu belirterek, "Geçen yıl üretimde yaşanan düşüş, yüksek sıcaklıklar ve su kıtlığı ile birlikte, buğday gibi diğer ürünlerin fiyatlarının pirinç fiyatlarına göre daha ucuz olması nedeniyle rekor seviyedeki düşük stoklara yansıdı," dedi.
