Birleşik-Kamu-İş, Başkanı Mehmet Balık, yaptığı açıklamada, vatandaşların gıda karşısındaki satın alma gücü 2018 yılında yarıya yakın azaldığını kaydetti. Gıda fiyatlarında yaşanan artışın yoksulların bütçesini zenginlere göre çok daha derinden etkilediğini kaydeden Balık, Türkiye’deki ailelerin gıda için harcadıkları her 100 liranın 17,9 lirasını pirinç, ekmek, bulgur, buğday unu, makarna ve şehriye gibi ürünlere harcadığını söyledi.
Balık, dünyanın belki de en yüksek fiyatlarının geçerli olması nedeniyle et ve balık için yapılan harcamaların gıda harcamalarının yüzde 22,4’ünü oluşturduğunu hatırlatarak, “Süt, peynir, tereyağı ve diğer süt ürünleri ile yumurtanın gıda harcamaları içerisindeki payı yüzde 13,4’ü buluyor. Türkiye’de gıda için harcanan her 100 liranın 5,5 lirası tereyağı dışındaki yağlara,10,8 lirası meyveye, 15,1 lirası sebzeye, 6,1 lirası şeker, reçel, bal gibi gıda ürünlerine, 3,1 lirası çay ve kahveye, 3,6 lirası alkolsüz içeceklere, 2,2 lirası ise diğer gıda maddelerine ayrılıyor” dedi.
AYLIK ARTIŞ YÜZDE 1,96
Balık şöyle devam etti: “Aralık ayında gıda harcamaları kasım ayına göre yüzde 1,96 oranında artış kaydetti. Aralıkta, ekmek, un, bulgur, pirinç, makarna fiyatlarında bir önceki aya göre yüzde 2,39 oranında artış yaşanırken, et ve canlı hayvan ithalatı yapılarak fiyatları kontrol altına alınmaya çalışılan et-balık harcamalarında ise balık ve tavuk fiyatlarındaki düşüşe bağlı olarak yüzde 3,07 oranında düşüş yaşandı. Aralıkta süt ve süt ürünleri ile yumurta harcamalarında ise yüzde 4,94 oranında azalış yaşanırken, katı ve sıvı yağ fiyatlarında yüzde 0,18 oranında yükseliş oldu. Meyve harcamalarının yüzde 15,25 oranında arttığı aralık ayında sebze harcamalarında ise bir önceki aya göre yüzde 16,98 oranında artış kaydedildi.”
YÜZDE 48,84 ORANINDA ARTIŞ
“Gıda harcamalarında 2018 ise gıda harcamalarında bir önceki yıla göre toplam yüzde 48,84 oranında artış gözlendi. 2018 yılında ekmek, un, bulgur, makarna ve benzerlerinin fiyatlarında 2017 yılına göre yüzde 33,43, et-balık fiyatlarında 20,17, süt ve süt ürünleri ile yumurta fiyatları yüzde 24,95 oranında artış kaydedildi. 2018 yılında katı ve sıvı yağ fiyatları yüzde 21,99 oranında arttı. Meyve fiyatları yüzde 89,4 oranında, sebze fiyatları ise yüzde 189,8 oranında artış gösterdi. Bakliyat fiyatları yüzde 5,60, diğer gıda fiyatları ise yüzde 17,1 oranında arttı.” Haber Merkezi
